- Entrees
- Plats Principaux
- Desserts
- Saint Valentine
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Soupe du jour €15Préparée fraîchement chaque jour avec des ingrédients de saison
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Salade de betterave rouge €22Avec crème fraîche au raifort et noisettes grillées
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Croquettes de crevettes maison €28Servies avec citron et persil
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Steak tartare €29Bœuf haché finement, fini avec câpres, échalote et toast de pain au levain grillé
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Gravlax de saumon €33Mariné au dill, servi sur blinis légers avec crème aigre
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Pâtes Pomodoro €25Pâtes artisanales avec sauce tomate riche, basilic frais et fromage parmesan
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Ragoût de bœuf traditionnel €35Cuit lentement dans de la bière brune, servi avec frites fraîches et salade mixte
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Suprême de poulet poêlé €35Avec peau croustillante, légumes de saison et jus de la maison
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Choix du boucher €49Bœuf exclusif de haute qualité, cuit à la perfection, servi avec frites et salade fraîche
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Poisson du jour Prix du marchéPoisson frais du jour, selon l'offre du marché, avec garniture assortie
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Crêpes €12Maison, avec choix de sucre, confiture ou chocolat
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Gaufre fraîche €15Finie avec sucre glace et sauce chocolat optionnelle
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Sorbet du jour €15Sorbet rafraîchissant à base de fruits de saison
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Assiette de fromages €20Sélection de fromages belges et français, avec noix et confiture
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Dame Blanche €19Glace à la vanille avec sauce chocolat chaud et chantilly
Le 14 février, le point culminant de votre expérience vous attend : un dîner romantique de la Saint-Valentin en quatre services au Restaurant Mémoire, où une cuisine raffinée, une ambiance aux chandelles et un service irréprochable se conjuguent pour créer une soirée inoubliable.
Menu Saint Valentine (€ 125,00 par personne)
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Coupe de Champagne
Amuse-Bouche
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Velouté
Poireaux
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Noix de Saint-Jacques poêlées
Crème de chou-fleur
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Joues de bœuf longuement mijotées
Pommes duchesse
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Dessert
Cœur de la Saint-Valentin
Ce menu exclusif est uniquement réservé à nos hôtes et disponible sur réservation préalable, ou dans le cadre de notre arrangement spécial Saint-Valentin. Pour toute information complémentaire ou pour réserver votre arrangement de la Saint-Valentin, veuillez nous contacter à info@hoteltuilerieen.com.
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