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Where memories are made

Découvrez la carte du Restaurant Mémoire à Bruges, le restaurant raffiné de l’Hotel De Tuilerieën, situé sur le Dijver historique. Ouvert sept jours sur sept, Mémoire propose une cuisine belge contemporaine préparée à partir de produits locaux et de saison, au cœur de Bruges.

Du mercredi au samedi, les clients de l’hôtel comme les visiteurs extérieurs sont les bienvenus pour découvrir notre carte habituelle. Le dimanche, le lundi et le mardi, nous servons exclusivement notre menu spécial Flavours of Flanders, réservé aux clients séjournant à l’Hotel De Tuilerieën.

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